SEMINARIO TALLER: ECONOMÍA SOCIAL Y SOLIDARIA

SEMINARIO TALLER: ECONOMÍA SOCIAL Y SOLIDARIA
Movimiento de Economía Social y Solidaria del Ecuador, sembrando y celebrando una minga para la vida.

martes, 30 de septiembre de 2014

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TALLER CONSUMO RESPONSABLE – TROFOLOGIA



Con el objetivo de Fortalecer el conocimiento de una alimentación sana y equilibrada con los productos sanos que nos provee la naturaleza, por medio de esta alternativa de alimentación Trofológica, el meSSe de Loja llevó a cabo el taller de Consumo Responsable – Trofología,  los días 15 y 16 de septiembre donde se generó un espacio de interaprendizaje sobre los alimentos, la clase, cantidad y combinaciones, en donde se manifestó que el valor nutritivo de un alimento no está en la composición química, sino en su grado de digestibilidad. El alimento indigesto, en lugar de nutrir, intoxica. Concluyendo que la decisión está en cada uno de nosotros alimentarnos como se creyera conveniente, considerando que las malas combinaciones de alimentos no tiene consecuencias inmediatas, esta empieza anotarse tras varios años si se continúa teniendo una alimentación incorrecta. 

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